Torta de Banana com suspiro da Vó Anna

Author: JBios // Category:


Ingredientes do doce de banana:

12 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas

Mais ou menos 5 colheres de açúcar

Sumo de 1 limão


Modo de preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa de vez enquando, até ficar um creme bem marrom.


Massa:

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de açúcar

1 ovo inteiro

1 xícara (café) de óleo

1 colher (sopa) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Modo de preparo:

Misture tudo com as mãos até ficar uma farofa e forre o fundo de uma forma e a lateral até a altura de 1cm.

Fure a massa com um garfo e leve ao forno por uns 10minutos.


1°Creme:

1 lata de leite moça

1 ½ copo de leite

3gemas

2 colheres (sobremesa) de amido de milho

Gotinhas de baunilha


Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao fogo, logo que engrossar o creme desligue o fogo.


2°Creme:

3 claras em neve

6 colheres de açúcar( não muito cheias)


Modo de preparo:

Bata as claras em neve, e coloque aos pouco o açúcar e gostas de baunilha.


Montagem:

Coloque o doce de banana sobre a massa assada na forma, o 1° creme por cima do doce de banana, e cubra com o 2°creme, leve ao forno para dourar um pouco o suspiro, depois de dourar, retire do forno, espere esfriar e sirva.

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